Επιβολή προστίμων ύψους € 85.000 από τον Ε.Φ.Ε.Τ., σε επιχειρήσεις τροφίμων που παραβίασαν τη νομοθεσία

Συνεχίζονται εντατικά οι έλεγχοι που διενεργεί ο ΕΦΕΤ σε επιχειρήσεις τροφίμων, τόσο σε προληπτικό επίπεδο όσο και μετά από καταγγελίες καταναλωτών.

Στο πλαίσιο αυτών των ελέγχων, διαπιστώθηκε ότι μια σειρά από επιχειρήσεις τροφίμων κατείχαν τρόφιμα μη κανονικά, νοθευμένα, μη ασφαλή και ακατάλληλα ή μη συμμορφούμενα στις προδιαγραφές καταλληλότητας και κανονικότητας. Επίσης, σε κάποιες από αυτές τις επιχειρήσεις, παρατηρήθηκαν αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις, καθώς και αποκλίσεις σε σχέση με τους όρους αδειοδότησης.

Στις επιχειρήσεις αυτές, το Διοικητικό Συμβούλιο του Ε.Φ.Ε.Τ. επέβαλε πρόστιμα συνολικού ύψους 85.000 ευρώ.

Συγκεκριμένα, το Δ.Σ. του ΕΦΕΤ αποφάσισε:

1. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δέκα πέντε χιλιάδων «15.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΠΑΡΚΟ ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ», εστιατόριο-καφετέρια, Πανεπιστημιούπολη Πατρών, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε α)η έλλειψη αδείας λειτουργίας, β)η έλλειψη βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού και γ)ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής προσωπικού , χώρων και εξοπλισμού.
Το Δ.Σ του ΕΦΕΤ αποφάσισε να ενημερωθεί η αδειοδοτούσα αρχή για το γεγονός της έλλειψης αδείας ίδρυσης και λειτουργίας από τη περιφερειακή Δ/νση Δυτικής Ελλάδας.

2. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δέκα χιλιάδων «10.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΑΙΓΛΗ ΧΩΡΟΙ ΕΣΤΙΑΣΕΩΣ ΚΑΙ ΑΝΑΨΥΧΗΣ ΑΕ» εστιατόριο-ζαχαροπλαστείο-αναψυκτήριο, κήπος Ζαππείου, Αθήνα, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με μη ασφαλή - ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα, μη ασφαλή - επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Επίσης παρουσίαζε ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης.
Συγκεκριμένα βρέθηκαν και κατασχέθηκαν 24,26 κιλά τρόφιμα και 47,91 λίτρα
2 συσκευασίες μακαρόνια καθ. Βάρους 500gr με ημ. ανάλωσης πριν από 6-5-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
17 συσκευασίες φυσικού τοματοχυμού ΚΥΚΝΟΣ καθ. Βάρους 370gr έκαστη με ημ ανάλωσης πριν από 9-2006 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
27 συσκευασίες φυσικού χυμού AMITA 0,33 έκαστη με ημ ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 8-9-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
20 γυάλινες φιάλες βάρους 250 ml έκαστη coca cola light με ημ ανάλωσης 16-9-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
24 γυάλινες φιάλες βάρους 250 ml έκαστη coca cola light με ημ ανάλωσης 30-9-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
40 τεμάχια φυσικού χυμού πορτοκάλι AMITA 0,33 έκαστη με ημ ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 25-9-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
45 τεμάχια φυσικού χυμού φρούτων AMITA 0,33 έκαστη με ημ ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από 23-11-06 (παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης)
Τεμάχιο κρέατος μόσχου-ακαθόριστο τμήμα βάρους 7,44 kg συσκευασμένο με διαφανή μεμβράνη χωρίς καμιά επισήμανση. Τρόφιμα με εκτεταμένη αλλοίωση εγκαύματα κατάψυξης, αλλοίωση χρώματος.
Τεμάχιο κρέατος χοιρινού-ακαθόριστο τμήμα βάρους 4,76 kg συσκευασμένο με διαφανή μεμβράνη χωρίς καμιά επισήμανση. Τρόφιμα με εκτεταμένη αλλοίωση εγκαύματα κατάψυξης, αλλοίωση χρώματος.
Συσκευασμένο τεμάχιο χοιρινού κρέατος με ετικέτα όπου αναγραφόταν Montplont Cosfer SA (Barcelona) με ημ ανάλωσης 28-6-05 βάρους 4,775kg. Τρόφιμα με εκτεταμένη αλλοίωση εγκαύματα κατάψυξης, αλλοίωση χρώματος.

3. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δέκα χιλιάδων «10.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «Η ΝΕΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΛΟΥΚΑΣ ΦΙΛΗΣ-Ι. ΦΙΛΗ ΕΠΕ», εταιρεία εσωτερικών μεταφορών, Κηφισού 91, διότι έπειτα από έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία σχετικά με μεταφορά τυριών με φορτηγά χωρίς ψυγεία βρέθηκε ότι η εταιρεία δε διέθετε άδεια ίδρυσης και λειτουργίας ως κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος κι επίσης διαπιστώθηκαν παράβασης της Υγειονομικής Διάταξης Α1β/8577/83 του Κώδικα Ττοφίμων και Ποτών και του κανονισμού 852/04. Το Δ.Σ του ΕΦΕΤ αποφάσισε να ενημερωθεί η αδειοδοτούσα αρχή από τη περιφερειακή δ/νση Αττικής του ΕΦΕΤ για το γεγονός της έλλειψης αδείας ίδρυσης και λειτουργίας.

4. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους πέντε χιλιάδων «5.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΤΟΠΟ ΜΑΣ ΑΕΕ», κατάστημα λιανικής πώλησης, Θεμ. Σοφούλη 34 -Θεσσαλονίκη, διότι από τον έλεγχο που διενεργήθηκε διαπιστώθηκε παραπλάνηση των καταναλωτών πως το προϊόν είναι βιολογικό λόγω της επικόλλησης αυτοκόλλητου ζυγιστικής μηχανής στο οποίο αναγράφεται η φράση «ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ» είτε είναι βιολογικό το προϊόν είτε όχι.

5. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους πέντε χιλιάδων «5.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΑΓΚΥΡΑ, ΛΥΚΟΥΔΗ ΙΧΘΥΟΣΚΑΛΑ ΕΠΕ», εστιατόριο, ιχθυόσκαλα Πατρών, διότι κατά τον έλεγχο βρέθηκαν 40 kg γαρίδες, 24,6 kg καλαμαράκια, 16,5 kg σφυρίδες, 1,8 kg σαφρίδια και σφάγιο κατσικιού 5 kg τα οποία είχαν αγοραστεί ως νωπά και είχαν καταψυχθεί από την ίδια την επιχείρηση. Τα παραπάνω τρόφιμα δεν έφεραν καμία επισήμανση και χαρακτηρίστηκαν μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

6. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους πέντε χιλιάδων «5.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «REHMAN SAIF-UR», κρεοπωλείο, Φιλικών 17-Περιστέρι, με ΑΦΜ 052858794 και ΔΟΥ Περιστερίου διότι έπειτα από έλεγχο βρέθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με α)μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα β) αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης και γ) το ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής χώρων και εξοπλισμού. Συγκεκριμένα βρέθηκαν και κατασχέθηκαν 47 κιλά τμήματα σφαγίων μόσχου τα οποία παρουσίαζαν οργανοληπτικές αλλοιώσεις (αλλοίωση οσμής-χρώματος, γλοιώδης επιφάνεια).

7. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους πέντε χιλιάδων «5.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΜΠΕΣΣΑΣ», αναψυκτήριο-σνακ μπαρ, Ε.Ο. Λάρισας Θεσ/κης, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε α) ελλιπής τεκμηρίωση διαδικασιών σχετικά με τις ορθές πρακτικές υγιεινής και β) ανεπαρκές επίπεδο εξοπλισμού και ουσιώδεις αποκλίσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό της επιχείρησης.

8. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους πέντε χιλιάδων «5.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΑΡΤΟΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ Α.Β.Ε.»,πρατήριο άρτου-εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, Δραγατσανίου 8-Αθήνα, διότι κατά τον επανέλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία, διαπιστώθηκαν τα ίδια ευρήματα που είχαν διαπιστωθεί κατά το προηγούμενο έλεγχο σχετικά με ελλιπή τεκμηρίωση διαδικασιών, σχετικά με τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές, τις ορθές πρακτικές υγιεινής, ελλιπή τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού και ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις τις κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της

9. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους τριών χιλιάδων «3.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ», υπεραγορά τροφίμων, Θεσσαλονίκης 4Β & Κουμουνδούρου - Αγ. Ι. Ρέντη, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία, η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει «μη κανονικά και ασφαλή τρόφιμα και «μη ασφαλή και ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα». Συγκεκριμένα κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν 244,48L παγωτά σε διάφορες συσκευασίες διότι βρίσκονταν σε κατάσταση απόψυξης και παρουσίαζαν εμφανείς ενδείξεις επανακατάψυξης. Τα τρόφιμα αυτά χαρακτηριστήκαν ως μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση. Επίσης δεσμεύτηκαν 82 συσκευασίες ζάχαρης και υποκατάστατου ζάχαρης «Champion», «Edulcoraut de table», «Edulcorant en poudre» οι οποίες δεν έφεραν επισήμανση στην ελληνική γλώσσα (αρθ.11 παρ 12 β του Κ.Τ.Π. ).

10. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους τριών χιλιάδων «3.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ», υπεραγορά τροφίμων, Λ. Αθηνών 93-97, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία βρέθηκε να διαθέτει τρόφιμα μη ασφαλή και επιβλαβή για την υγεία . Συγκεκριμένα βρέθηκαν και κατασχέθηκαν 3 συσκευασίες των 500 γρ. ρύζι πλήρες BROWN 'Agrino' διότι διαπιστώθηκε η παρουσία υφών, προνυμφών εντόμων καθώς και ώριμα έντομα .

11. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους τριών χιλιάδων «3.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ υπ. Μ492», υπεραγορά τροφίμων, Λ. Κορίνθου 69 & Αρκαδίας - Αίγιο, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία η επιχείρηση βρέθηκε να κατέχει «μη ασφαλή - επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα (χυμός πορτοκάλι που παρασκευάζεται από μηχάνημα του σούπερ μάρκετ )». Κατά τον έλεγχο της διαδικασίας παρασκευής χυμού πορτοκαλιού εξετάστηκε η πορτοκαλομηχανή στην οποία εντοπίστηκαν μικρά έντομα (μυγάκια). Επίσης παρατηρήθηκε ότι αυτά (μυγάκια) παρεισφρύαν εντός αυτής περνώντας μέσα από ενσωματωμένη σήτα και κατέληγαν στο δοχείο συλλογής.

12. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΡ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ», αρτοποιείο, Πάτρα Πατρών-Πύργου 17, διότι κατά τον έλεγχο ο οποίος διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία διαπιστώθηκαν σοβαρές αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της κείμενης νομοθεσίας (άρθρα 14,36,50,35,34,18,19,20,28,32,25,26,29,31 της Υ.Δ. Αιβ 8577/83)

13. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση
«ΚΟΙΝΟΠΡΑΞΙΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ», Βασιλικά Θεσσαλονίκης, διότι από εξέταση δείγματος μελιού από το Γενικό Χημείου του Κράτους βρέθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ διότι το ποσοστό της περιεχόμενης υδροξυμεθυλοφουρφουράλης είναι 46,2 mgr/kg αντί του ανώτατου ορίου 40 mgr/kg.

14. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΚΑΡΑΔΕΡΜΙΤΖΟΓΛΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ TOP TASTE», εργαστήριο επεξεργασίας πατάτας, Αγησιλάου 4 & Λυσάνδρου 1- Σέρρες, διότι από τον έλεγχο που διενεργήθηκε έπειτα από καταγγελία διαπιστώθηκαν α) σοβαρές αποκλίσεις των ορών αδειοδότησης β) δεν τηρούνταν οι γενικές απαιτήσεις υγιεινής που αναφέρονται στο παράρτημα ΙΙ του ΕΚ 852/2004 και γ) δεν τηρούνταν οι διατάξεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών σχετικά με τη χρήση των πρόσθετων και την επισήμανση των τροφίμων. Το Δ.Σ του ΕΦΕΤ αποφάσισε να ενημερωθεί η αδειοδοτούσα αρχή από τη περιφερειακή δ/νση Κ. Μακεδονίας του ΕΦΕΤ για το γεγονός της έλλειψης αδείας ίδρυσης και λειτουργίας

15. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΠΑΡΟΣ Κ. ΣΙΦΝΑΙΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ», οξοποιία, Μονομάτι-Αχαρναί, διότι έπειτα από εξέταση δείγματος «Ξύδι (αμπέλου)» από το Γενικό Χημείο του Κράτους βρέθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ διότι περιείχε θειώδες οξύ χωρίς αυτό να συμπεριλαμβάνεται στην επισήμανση με σαφή αναφορά .

16. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΕΛΛΑΣ ΜΕΛΑΘΡΟΝ ΑΕ-Κάτω Γειτονιά», εστιατόριο-ψητοπωλείο, εμπορικό κέντρο Μediterranean Cosmos, διότι δεν διέθετε άδεια ίδρυσης και λειτουργίας από την αρμόδια δημοτική αρχή ενώ η επιχείρηση λειτουργεί ενάμιση χρόνο. Το Δ.Σ του ΕΦΕΤ αποφάσισε να ενημερωθεί η αδειοδοτούσα αρχή από τη περιφερειακή δ/νση Κ. Μακεδονίας του ΕΦΕΤ για το γεγονός της έλλειψης αδείας ίδρυσης και λειτουργίας

17. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΜΑΓΕΡΙΚΟ», εστιατόριο, Πλαστήρα 8-Καρδίτσα, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε α) ελλιπής τεκμηρίωση διαδικασιών σχετικά με τις ορθές πρακτικές υγιεινής και β) ανεπαρκές επίπεδο εξοπλισμού και ουσιώδεις αποκλίσεις της κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό της επιχείρησης.

18. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «Γ. & Δ. ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΟΕ - ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΠΙΤΩΝ», Προκοπίου - Περιστέρι, διότι κατά τον επανέλεγχο διαπιστώθηκε η μη συμμόρφωση στις συστάσεις του προηγούμενου ελέγχου οι οποίες αναγράφονταν στην έκθεση ελέγχου. Η επιχείρηση παρουσίαζε ελλιπή τεκμηρίωση διαδικασιών σχετικά με τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές, τις ορθές πρακτικές υγιεινής καθώς επίσης και μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής προσωπικού , χώρων και εξοπλισμού και ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις τις κείμενης νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της .

19. Την επιβολή χρηματικού προστίμου συνολικού ύψους δύο χιλιάδων «2.000» ΕΥΡΩ στην επιχείρηση «ΝΗΡΕΑΣ ΑΕ», τυποποίηση μελιού, Καμποχώρι Χίου, διότι από εξέταση δείγματος μελιού από το Γενικό Χημείου του Κράτους βρέθηκε ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΟ διότι το ποσοστό της περιεχόμενης υδροξυμεθυλοφουρφουράλης είναι 46,2 mgr/kg αντί του ανώτατου ορίου 40 mgr/kg.

Αναδημοσιευσή http://www.efet.gr/